MINI COTOLETTE CON DADOLATA DI MANGO E CIPOLLA ROSSA AL LIME

Name: Mini cotolette con dadolata di mango e cipolla rossa al lime
Total time: 10 min
Ingredients: 6 foglie di lattuga; 1 confezione di mini cotolette Kioene; 1 piccolo mango maturo; 1 piccola cipolla rossa; 1 cucchiaio di prezzemolo o coriandolo tritato; 2 lime sugosi (oppure 3 se piccoli); olio evo q.b.; sale e pepe q.b.

10

Minuti

facilissima

Difficoltà

secondi

Tipologia

Ingredienti

6 foglie di lattuga
1 confezione di mini cotolette Kioene
1 piccolo mango maturo
1 piccola cipolla rossa
1 cucchiaio di prezzemolo o coriandolo tritato
2 lime sugosi (oppure 3 se piccoli)
olio evo q.b.
sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO

Lavate e asciugate delicatamente le foglie di lattuga.
Sbucciate il mango e tagliate la polpa a cubetti.
Sbucciate la cipolla, affettatela e tagliatela a cubettini.
Mescolate il mango con la cipolla e il prezzemolo e conditelo con sale, pepe, scorza e succo di un lime e 2 cucchiai di olio.
Cuocete le mini cotolette come indicato sulla confezione e adagiatele sulle foglia di lattuga.
Guarnite ogni mini cotoletta con la dadolata di mango e cipolla e servitele accompagnate da altri spicchi di lime.