BURGER AGLI SPINACI CON INSALATA DI ZUCCHINE, SPINACINI, AVOCADO E CITRONETTE AL POMPELMO

Name: Burger agli spinaci con insalata di zucchine, spinacini, avocado e citronette al pompelmo
Total time: 15 min
Ingredients: 1 confezione di burger agli spinaci surgelati; 1 avocado; 80 g di spinacini già lavati; 1 zucchina gialla; mezzo pompelmo giallo; mezzo limone; 1 cucchiaio di senape; 80 ml di olio evo; sale e pepe q.b.

2

Persone

15

Minuti

facile

Difficoltà

secondi

Tipologia

Ingredienti

1 confezione di burger agli spinaci surgelati
1 avocado
80 g di spinacini già lavati
1 zucchina gialla
mezzo pompelmo giallo
mezzo limone
1 cucchiaio di senape
80 ml di olio evo
sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO

Preparate la citronette: mettete la senape in una ciotola, spremete il mezzo pompelmo e il mezzo limone e unite il succo alla senape stemperandola con una piccola frusta.
Unite sale e pepe e aggiungete l’olio a filo continuando a mescolare.
Lavate la zucchina e, con un pelapatate o una mandolina, tagliatela a nastri sottili;
Sbucciate l’avocado e tagliatelo a spicchi.
Sistemate zucchine, avocado e spinacini su due piatti e conditeli con la citronette
Cuocete i burger come indicato sulla confezione e accompagnateli con l’insalata.