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MINI BURGER CON CAVOLO ROSSO IN AGRODOLCE

2

Persone

20

Minuti

facile

Difficoltà

secondi

Tipologia

Ingredienti

  • 1 confezione di Mini Burger con broccoli Kioene
  • 400 g di cavolo rosso
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 50 ml di aceto di mele
  • 20 g di pinoli
  • 20 g di uvetta
  • olio evo
  • sale e pepe

PROCEDIMENTO

  1. Tagliate il cavolo a striscioline. Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente e versatevi il cavolo. Conditelo con sale e pepe, unite un bicchiere d'acqua, coprite la pentola e fatelo stufare per 8-10 minuti mescolando di tanto in tanto.
  2. Tostate i pinoli in un padellino antiaderente e mettete a bagno l'uvetta in acqua fredda.
  3. Scoprite la padella, unite i pinoli e l'uvetta scolata, spolverizzate il tutto con lo zucchero e bagnate con l'aceto. Mescolate e proseguite la cottura per altri 6-8 minuti.
  4. Nel frattempo, cuocete i mini burger con broccoli e kale come indicato sulla confezione e serviteli accompagnati dal cavolo in agrodolce.