MINI BURGER ZUCCA E CAROTE CON CIPOLLE CARAMELLATE E BESCIAMELLA

Name: Mini burger zucca e carote con cipolle caramellate e besciamella
Total time: 25 min
Ingredients: 1 confezione di Mini burger con zucca e carote; 2 cipolle dorate; 40 g di burro o margarina vegetale; 2 cucchiai di zucchero; Besciamella o besciamella vegetale q.b.; Qualche rametto di timo; Sale e pepe q.b.

2

Persone

25

Minuti

facile

Difficoltà

secondi

Tipologia

Ingredienti

1 confezione di Mini burger con zucca e carote
2 cipolle dorate
40 g di burro o margarina vegetale
2 cucchiai di zucchero
Besciamella o besciamella vegetale q.b.
Qualche rametto di timo
Sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO

Sbucciate le cipolle e tagliatele a metà.
Fate fondere il burro o la margarina in una casseruola antiaderente e unite le cipolle con la parte tagliata verso il basso.
Abbassate la fiamma al minimo, coprite la pentola e fate cuocere le cipolle per circa 15 minuti girandole a metà cottura. Se tendono ad attaccare unite qualche cucchiaio di acqua.
Spolverizzate le cipolle con lo zucchero, giratele di nuovo e lasciatele caramellare dolcemente per altri 8-10 minuti finché risulteranno tenere se punte al cuore con una forchetta.
Cuocete i mini burger come indicato sulla confezione.
Abbinate un mini burger ad ogni mezza cipolla e serviteli nappati con la besciamella calda, una macinata di pepe e qualche fogliolina di timo.