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MINI FALAFEL AGLI SPINACI CON INSALATA FATTOUSH

2

Persone

10

Minuti

facilissima

Difficoltà

piatto unico

Tipologia

Ingredienti

  • 1 confezione di Mini falafel agli spinaci Kiene
  • 2 piccoli pomodori ramati
  • 1 cetriolo
  • 1/2 cipolla rossa
  • 1 ciuffo di coriandolo o prezzemolo
  • 12 olive Kalamata
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO

 
Lavate i pomodori e tagliateli a spicchi. Pelate parzialmente il cetriolo e affettatelo. Affettate finemente la cipolla e immergetela in acqua fredda per 5 minuti, sgocciolatela ed asciugatela bene. 
 
Mescolate in una ciotola i pomodori con il cetriolo, la cipolla e le olive e conditeli con olio, sale, pepe e il coriandolo o il prezzemolo spezzettati con le mani.
 
Cuocete i falafel seguendo le indicazioni riportati sulla confezione e serviteli con l’insalata e l’hummus contenuto nella confezione.

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