FOGLIE CROCCANTI CON MINI BURGER AGLI SPINACI E CIPOLLE IN AGRODOLCE

Name: Foglie croccanti con Mini Burger agli Spinaci e cipolle in agrodolce
Total time: 15 min
Ingredients: 2 confezioni di Mini Burger agli Spinaci Kioene; 1 lattuga; 1 cipolla rossa; 5-6 pomodorini; basilico fresco; 1 bicchiere di aceto rosso; 3 cucchiai di zucchero; 2 chiodi di garofano; sale e pepe in grani

8

Persone

15

Minuti

facilissima

Difficoltà

piatto unico

Tipologia

Ingredienti

2 confezioni di Mini Burger agli Spinaci Kioene
1 lattuga
1 cipolla rossa
5-6 pomodorini
basilico fresco
1 bicchiere di aceto rosso
3 cucchiai di zucchero
2 chiodi di garofano
sale e pepe in grani

PROCEDIMENTO

Sbucciate e mondate la cipolla, tagliatela a metà e poi a spicchietti di 3-4 mm. Mettete sul fuoco un pentolino con l'aceto, l'acqua, lo zucchero, i chiodi di garofano e qualche grano di pepe e portate ad ebollizione. Unite le cipolle, fate cuocere per 1 minuto, spegnete il fuoco, lasciate raffreddare completamente e scolatele.
Nel frattempo staccate 8 foglie dalla parte centrale della lattuga, lavatele e asciugatele bene. Cuocete i mini burger come indicato sulla confezione. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
Sistemate le foglie di lattuga su un piatto da portata e mettete un mini burger al centro di ogni foglia. Guarnite con i mezzi pomodorini, le cipolle in agrodolce, qualche foglia di basilico e un pizzico di sale e servite.

NOTE:

potete preparare le cipolle anche con uno o più giorni di anticipo. Versatele con il loro liquido di cottura in un vaso e conservatele in frigorifero fino al momento di utilizzarle.