CAESAR SALAD CON LA GRANTALIATA KIOENE

Name: Caesar salad con la Grantaliata Kioene
Total time: 10 min
Ingredients: 1 confezione di Grantaliata Kioene; 1 grosso cespo di insalata romana; 30 g di crostini di pane; PER LA SALSA; 125 ml di maionese vegana; 1 cucchiaino di senape; 1 spicchio d’aglio; 1 cucchiaino di capperi dissalati; pepe

2-4

Persone

10

Minuti

molto facile

Difficoltà

secondi

Tipologia

Ingredienti

1 confezione di Grantaliata Kioene
1 grosso cespo di insalata romana
30 g di crostini di pane
PER LA SALSA
125 ml di maionese vegana
1 cucchiaino di senape
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di capperi dissalati
pepe

PROCEDIMENTO

Preparate la salsa: spremete l’aglio o tritatelo molto finemente dopo aver tolto l’anima centrale. Tritate molto finemente anche i capperi.
Riunite in una ciotola maionese, senape, capperi e aglio, profumate con una macinata di pepe e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
Diluite la salsa con qualche cucchiaio di acqua fino ad ottenere una consistenza fluida e conservatela in frigo fino al momento di servire.
Mondate l’insalata, tagliatela a strisce, lavatela e asciugatela bene.
Spezzettate i pezzi più grossi con le mani e disponetela in una ciotola capiente.
Unite i crostini di pane e la Grantaliata di Kioene. Condite il tutto con la salsa e servite!