Hamburguesa de alcachofas y tomates secos con tortitas de patatas
HAMBURGUESA DE ALCACHOFAS Y TOMATES SECOS CON TORTITAS DE PATATAS
2
Personas
40
Minutos
muy fácil
Dificultad
segundos
Tipo
Ingredientes
1 paquete de Hamburguesas de alcachofas y tomates secos Kioene
12 patatas rojas nuevas
queso vegetal rallado
una cucharadita de pimentón ahumado
unas ramitas de tomillo
aceite de oliva virgen extra al gusto
sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
Lavar las patatas nuevas y hervirlas en agua ligeramente salada durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Encender el horno a 180° y forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
Escurrir las patatas, pasarlas a la bandeja de horno y aplastarlas con el fondo de un vaso. Sazonar con sal, pimienta, pimentón, unas hojas de tomillo y un chorrito de aceite, hornear durante 10 minutos y sacar del horno.
Cocinar las hamburguesas en el horno caliente durante el tiempo indicado en el envase, sacarlas del horno y poner el horno en modo grill.
Espolvorear las patatas con el queso rallado vegetal y meterlas de nuevo en el horno para que se doren bajo el grill.
En cuanto se forme una costra, retirar del horno, espolvorear con más queso vegetal y tomillo y servir con las hamburguesas.
